LIVRO NOVO - LACRADO NO PLÁSTICO - FORMATO MÉDIO - BROCHURA - BEM EMBALADO E PROTEGIDO - COM REGISTRO POSTAL.

AUTORES: DE FREITAS SACCOL, ANA LUCIA;
EDIÇÃO: 1ª
EDITORA: RUBIO
ISBN: 9788564956148
PÁGINAS: 219
ANO:2012
PESO:0,350

DESCRIÇÃO DA OBRA

"Com respaldo dos principais regulamentos vigentes, Instrumentos de Apoio para Implantação das Boas Práticas em Empresas Alimentícias foi elaborado com vistas a facilitar o dia a dia do controle de alimentos nas empresas, servindo de apoio tanto para os proprietários e responsáveis pelas empresas alimentícias quanto para as ações de inspeção das autoridades sanitárias das vigilâncias sanitárias e pesquisas na área.

É, portanto, um item indispensável para comprovar a implantação e a implementação dos procedimentos e processos que assegurem a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária nos estabelecimentos alimentícios."

(MEGABOOK)