SÉRIE NUTRIÇÃO E METABOLISMO - NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL - 2012

Autor(es): VERA TRAMONTE
Edição: 1ª
Volume: 1
Editora: GUANABARA
ISBN: 9788527721134
Número de Páginas: 160
Características: Formato Grande / Brochura

Sinopse

Obra integrante da série Nutrição e Metabolismo, Nutrição Experimental reúne a experiência de pesquisadores do Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – FMRP/USP, que, na prática diária, registraram, ao longo de décadas, os procedimentos rotineiros na investigação com animais de laboratório.

A obra é direcionada a docentes e profissionais envolvidos na investigação biomédica, sobretudo os da área de Nutrição.Os leitores encontrarão uma vasta gama de informações acerca do assunto.

Além de aspectos éticos e a legislação brasileira da pesquisa in vivo, a obra apresenta métodos e técnicas de estudos com humanos, bem como descreve modelos animais e o manejo com animais de experimentação, incluindo detalhes sobre a formulação de rações.

Capítulo 1 Aspectos Éticos da Pesquisa in Vivo
Capítulo 2 Métodos e Técnicas de Estudo em Nutrição Humana
Capítulo 3 Modelos Animais e Formação de Grupos para Experimentação em Nutrição
Capítulo 4 Manejo de Animais para Experimentação
Capítulo 5 Formulação de Rações
Capítulo 6 Modelos Experimentais para Estudo de Valor Nutritivo De Proteínas
Capítulo 7 Modelo Experimental para Estudo de Elementos-traço/Zinco
Capítulo 8 Aspectos da Hepatocarcinogênese Experimental | Indução e Quimioprevenção
Capítulo 9 Modelos Experimentais de Câncer Colorretal
Capítulo 10 Modelo Experimental para estudo de Pancreatite Alcoólica
Capítulo 11 Modelos Experimentais de Indução de Esteatose Hepática
Capítulo 12 Modelos Experimentais in Vivo para Estudo de Antimutagênese
Capítulo 13 Modelos Neoplásicos in Vitro para Estudo de Compostos Bioativos de Alimentos
Capítulo 14 Princípios e Cuidados em Cultura de Células
Capítulo 15 Genômica Nutricional em Nutrição Experimental

Características:

COORDENAÇÃO
Vera Lúcia Cardoso Garcia Tramonte
Raquel Alves dos Santos
EDITOR DA SÉRIE
Helio Vannucchi