TRATADO DE NUTROLOGIA - 2012

Autor(es): DURVAL RIBAS FILHO
Edição: 1ª
Volume: 1
Editora: MANOLE
ISBN: 9788520431542
Número de Páginas: 576
Características: Formato Médio / Encadernado.

Sinopse

O Tratado de Nutrologia visa a fornecer a base para nutricionistas e nutrologistas compreenderem as necessidades nutricionais de:
- crianças, adolescentes e adultos;
- gestantes e idosos;
- esportistas;
- casos de diabete, obesidade, síndrome metabólica, estresse oxidativo e outros transtornos alimentares;
- casos de pancreatite crônica, insuficiência renal aguda e crônica, doenças cardiovasculares, doença pulmonar obstrutiva crônica e câncer;
- pré e pós-operatório;
Enfatiza-se ainda a nutrologia enteral e parenteral de adultos e crianças em capítulos específicos, além de abordar a relação da nutrologia com o uso de fitoterápicos.
A organização da obra recebeu a participação e o apoio da Associação Brasileira de Nutrologia.
Sobre os autores:
Durval Ribas Filho é Professor de Nutrologia da Faculdade de Medicina da Fundação Padre Albino/Faculdade de Medicina de Catanduva (Fameca–SP). Docente do Ambulatório de Clínicas do Hospital Escola Emílio Carlos das Faculdades Integradas Padre Albino (Fipa-SP). Docente e Coordenador Científico de Pós-graduação em Nutrologia da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran)/Ministério da Educação (MEC)/Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo (FCMSCSP). Pós-graduado em Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto (Famerp-SP). Vice-presidente da Academia Latino-americana de Nutrologia (Alan). Presidente da Abran.
Vivian Suen é Professora de Pós-graduação do Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FMRP-USP). Professora e Coordenadora Científica de Pós-graduação em Nutrologia da Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo (FCMSCSP). Coordenadora do Departamento de Nutroterapia da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran). Médica-assistente da Disciplina Nutrologia do Departamento de Clínica Médica da FMRP-USP. Editora-chefe do International Journal of Nutrology. Mestre e Doutora em Clínica Médica pela FMRPUSP. Pós-doutora pelo Human Nutrition Research Center, Aging, Tufts University, Boston.

Sumário resumido:
• Avaliação nutrológica do paciente adulto
• Avaliação do estado nutrológico infantojuvenil
• Nutrologia na atividade física e no esporte
• Obesidade: abordagem nutrológica
• Cirurgia metabólica
• Transtornos da conduta alimentar e terapia nutrológica
• Procedimentos médicos em nutrologia
• Fitoterápicos em nutrologia
• Terapia nutrológica no paciente com câncer
• Nutrologia e estresse oxidativo