DIETOTERAPIA - UMA ABORDAGEM PRÁTICA - 2007

Autor(es): PEREIRA / BENTO
Edição: 1ª
Volume: 1
Editora: GUANABARA
ISBN: 9788527713276
Número de Páginas: 242
Características:

Sinopse

Uma Abordagem Prática é uma iniciativa de um grupo de docentes e pesquisadores da área clínica que buscaram, com grande seriedade, valorizar os aspectos nutricionais como suporte ao tratamento de diferentes enfermidades.

O livro procura reunir relatos de diferentes situações clínicas e a apresentação didática dos aspectos teórico-científicos que envolvem tais situações, sustentando as estratégias do atendimento nutricional.

A revisão da literatura é atualizada e são apresentadas, também, as controvérsias sobre os temas discutidos, estimulando o leitor à reflexão sobre a melhor conduta a ser adotada.

Outro fato a ser destacado é a ampliação do foco do tratamento, que perpassa pelo diagnóstico nutricional, com a valorização não somente dos dados antropométricos, laboratoriais e clínicos, como também da anamnese alimentar, distribuição de macro- e micronutrientes, incluindo a discussão de outras recomendações não-nutricionais.

Essas informações levarão o estudante ou o profissional a valorizar o atendimento individualizado, com as conseqüentes adaptações respaldadas na literatura, bem como contribuirão para as decisões que buscam a cura e o prolongamento da vida com qualidade.

CAPÍTULOS

1) Doenças Hepáticas e Pâncreas Exócrino
1.1) Cirrose com Encefalopatia Hepática
1.2) Cirrose Biliar
1.3) Cirrose Hepática Alcoólica
1.4) Pancreatite Crônica

2) Doenças inflamatórias intestinais
2.1) Doença de Crohn I
2.2) Doença de Crohn II
2.3) Retocolite Ulcerativa
2.4) Retocolite Ulcerativa Idiopática

3) Doenças Cardiovasculares
3.1) Insuficiência Cardíaca Congestiva
3.2) Doença Arterial Coronariana com Infarto Agudo do Miocárdio
3.3) Doença Arterial Coronariana com Angina Estável
3.4) Hipertensão Arterial Sistêmica Associada a Diabetes Melito e Dislipidemia

4) Obesidade e Síndrome Metabólica
4.1) Síndrome Metabólica
4.2) Síndrome Metabólica Associada a Refluxo Gastroesofágico
4.3) Obesidade
4.4) Obesidade ? Pré-Operatório de Cirurgia Bariátrica

5) Diabetes Melito
5.1) Diabetes Melito Tipo 1 com Cetoacidose
5.2) Diabetes Melito Tipo 1
5.3) Diabetes Melito Tipo 2 Associada à Obesidade
5.4) Diabetes Melito Tipo 2 Associada à Hipertensão Arterial

6) Neoplasias
6.1) Neoplasia de Cólon
6.2) Neoplasia de Laringe
6.3) Neoplasia de Mama
6.4) Neoplasia de Esôfago

7) Doenças Pulmonares
7.1) Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Descompensada e Neoplasia de Pulmão
7.2) Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica
7.3) Insuficiência Respiratória Aguda
7.4) Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica

8) Doenças Renais
8.1) Insuficiência Renal Crônica I
8.2) Insuficiência Renal Crônica II
8.3) Insuficiência Renal Aguda
8.4) Insuficiência Renal Crônica III

9) Síndrome da Imunodeficiência Adquirida
9.1) Síndrome da Imunodeficiência Adquirida com Síndrome Consumptiva
9.2) Síndrome da Imunodeficiência Adquirida com Infecção Oportunista
9.3) Síndrome da Imunodeficiência Adquirida

10) Doenças Hipermetabólicas
10.1) Sepse Respiratória
10.2) Choque Séptico
10.3) Queimadura I
10.4) Queimadura II

Organizadoras:

- Avany Fernandes Pereira Professora Adjunta da UFRJ. Doutora em Ciência dos Alimentos – USP

- Cladia Teresa Bento Professora Assistente da UFRJ. Mestre em Nutrição Humana ? UFRJ

AUTORAS

- Eliane Lopes Rosado Professora Adjunta da UFRJ. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos ? UFV

- Glorimar Rosa Professora Adjunta da UFRJ. Doutora em Ciências ? UFRJ

- Márcia Soares Da Mota e Silva Lopes Professora Adjunta da UFRJ. Doutora em Ciências ? UFRJ

- Wilza Arantes Ferreira Peres Professora Adjunta da UFRJ. Doutora em Ciências – HUCFF/UFRJ